빨갛게 익은 당조고추 건조
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작성자 최근학 작성일12-08-23 22:27 조회12,831회 댓글0건관련링크
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연노랑색을 띠던 당조고추가 익으면 빨갛게 일반고추처럼 변합니다.
그런데 껍질이 피망 이상으로 두꺼워 일반적으로는 건조가 어려울것 같습니다.
그래서 몇일전 구입한 말랭기 근적외선 건조기에 말려보기로 하였습니다.
일반고추는 24시간이면 말려지는데 아무래도 배 이상은 더 시간이 걸릴것 같아
48시간으로 맞추어 놓고 가동을 하기시작 했습니다.
과연 건조된 당조고추는 어떻게 건조가 될지 기대가 됩니다.
10채반에 약50kg정도가 들어갔습니다.
그런데 껍질이 피망 이상으로 두꺼워 일반적으로는 건조가 어려울것 같습니다.
그래서 몇일전 구입한 말랭기 근적외선 건조기에 말려보기로 하였습니다.
일반고추는 24시간이면 말려지는데 아무래도 배 이상은 더 시간이 걸릴것 같아
48시간으로 맞추어 놓고 가동을 하기시작 했습니다.
과연 건조된 당조고추는 어떻게 건조가 될지 기대가 됩니다.
10채반에 약50kg정도가 들어갔습니다.
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